Penulis : Irma Sugrianti (Member KMO Alineaku)
Setelah seharian penuh menahan diri dari lapar dan haus, maka saat berbuka tiba yang diinginkan menikmati makanan yang seger. Selain Seger dan nikmat tentunya kita juga harus memperhatikan kandungan nutrisinya. Berikut makanan khas Bandung yang seger dan nikmat serta layak dinikmati saat berbuka puasa.
Kerupuk banjur atau kerupuk mie dapat menjadi salah satu makanan penyerta saat berbuka puasa. Kerupuk banjur sama seperti halnya kerupuk yang lain terbuat dari tepung kanji atau aci. Namun dalam menggorengnya tidak memakai minyak, melainkan memakai pasir panas atau sebutannya disangrai. Sedangkan kuahnya terbuat dari bahan oncom, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, salam, sereh, daun bawang dan air ditambah garam dan gula secukupnya. Kerupuk mie enak dinikmati dengan disiramkan kuah oncom tersebut atau di”anclom”.
Makanan ini sudah banyak dikenal. Meskipun namanya rujak, namun makanan ini berbeda dengan rujak pada umumnya. Makanan yang terdiri dari campuran sayur dan buah segar ini lebih mirip dengan asinan sayur dari bogor. Makanan tradisional ini cukup mudah membuatnya, tidak membutuhkan waktu lama. Sayur dan buah yang sudah siap disiram bumbu encer yang terbuat dari kacang tanah goreng, kencur dan cabe rawit ditambah sedikit cuka untuk menambah aroma makanan.
Karedok makanan khas bandung ini dibuat dari bahan sayuran segar yang terdiri dari kacang panjang, kol, taoge, timun dan kemangi. sementara untuk sausnya terdiri dari kacang tanah, kencur, bawang, putih, air asam, gula jawa, garam dan terasi. Karedok enak dinikmati dengan nasi panas dan ikan asin. Makanan ini bisa bikin kamu segar kembali setelah seharian puasa.
Tutut itu sejenis keong sawah yang menjadi makanan tradisional Bandung. Makanan yang dibuat dengan bumbu pedas dengan banyak salam dan sereh agar tidak tercium bau amis ini memiliki rasa gurih dan kenyal. Makanan ini mudah dijumpai dikedai pinggir jalan di Bandung. Makanan yang bisa dinikmati tua, muda dan anak-anak ini memiliki sensasi tersendiri saat menikmatinya. Apalagi jika dinikmati dengan cara khas oranng Bandung.
Setelah pulang teraweh enaknya menyantap makanan hangat, cuanki bisa jadi salah satu alternatifnya. Makanan yang dikenal dengan makanan pikulan ini mudah didapat, karena biasa berkeliling di sekitar perumahan. Cuanki ini mirip baso malang tetapi berbeda karena cuanki tidak pakai mie kuning, kuahnyapun bening dan hanya memakai saus ikan tanpa kecap. Makanan yang terdiri dari tahu goreng, baso ikan, baso tahu dan siomay kering yang disiram kuah kaldu ini sangat gurih.
Nah itulah ke-5 makanan khas buka puasa di bandung yang mudah kamu dapat atau kamu bisa bikin sendiri. Selamat mencoba ya.
Menurut Stephen Covey Manusia Memiliki Kebutuhan Dasar, Kecuali? a. To Live b. To Love c. To Listen d. To Leave the Legacy Jawaban: c. To Listen Menurut Stephen Covey Manusia Memiliki Kebutuhan Dasar, Berikut Pembahasannya: Stephen Covey, seorang penulis dan konsultan manajemen terkenal, dalam karya-karyanya sering membahas tentang kebutuhan dasar manusia. Dalam bukunya yang terkenal, […]
Hari sudah menunjukkan pukul 14.30. Suasana di sekolah tempat Ustadz Hamdi mengabdikan diri sudah mulai sepi. Anak-anak sudah banyak yang pulang. Ustadz Hamdi masih duduk di meja kerjanya sambil memeriksa satu persatu tugas murid-muridnya. Saat itu tiba-tiba HP Ustadz Hamdi berdering “Kriiing, kriiing, kriiing…” “Halo…., Assalamu alaikum !” “Wa alaikum salam. Ini Lisa, pak Ustadz.” […]
Aku adalah teman sekelas Sky di SMP, kami berada dikelas yang sama selama 3 tahun. Sekarang setelah masuk SMA kami berada di sekolah dan kelas yang sama. Sky selalu menjadi orang terpopuler di sekolah, Sky tinggi, tampan, dan sangat ramah. Namun sayangnya aku merasa dia selalu dingin hanya padaku, aku bahkan tidak tau alasan dibalik […]
Mahaga Belom Bahadat adalah bahasa Dayak Ngaju yang mempunyai makna yaitu menjaga kehidupan yang saling menghargai, menghormati serta menjunjung tinggi kehidupan Adat Istiadat maupun tradisi kearifan lokal di wilayah yang kita tempati. Era zaman sekarang ini sudah banyak sekali para generasi yang melupakan prinsif-prinsif hidup yang telah dulu ditinggalkan para leluhur(nenek moyang) kita, padahal banyak […]
Part 13 : Candi Borobudur Keesokan harinya Rama sibuk mencari handphone yang biasa membangunkannya untuk berolahraga disaat Rama berada di Jogja. Rama tersenyum dan semangat untuk bangun, membersihkan diri dan segera membereskan kamarnya. Tidak lupa Rama juga menggunakan pakaian yang Rapih untuk menemui Rani hari ini. Sementara Rani seperti biasa masih bermalas-malasan di dalam kamarnya […]
Buy Pin Up Calendar E-book On-line At Low Prices In India After the installation is complete, you’ll have the flexibility […]
Karya Nurlaili Alumni KMO Alineaku Hampir 10 bulan, Pandemi Covid -19 telah melanda dunia dengan cepat dan secara tiba-tiba. Hal […]
Karya Lailatul Muniroh, S.Pd Alumni KMO Alineaku Rania akhirnya menikah juga kamu,,, begitu kata teman2nya menggoda, Yaa,,,Rania bukan anak.yang cantik […]
Karya Marsella. Mangangantung Alumni KMO Alineaku Banyak anak perempuan mengatakan bahwa sosok pria yang menjadi cinta pertama mereka adalah Ayah. […]
Karya Any Mewa Alumni KMO Alineaku Bukankah sepasang sejoli memutuskan bersatu dalam ikatan pernikahan demi menciptakan damai bersama? Tetapi bagaimana […]
Comment Closed: 5 Makanan Buka Puasa Khas Bandung
Sorry, comment are closed for this post.