Resep bolu ubi ungu kukus
Bahan-bahan:
3 butir telur
135 gr gula pasir
1 sdt sp
1 bks santan kara(65ml)
150 gr ubi ungu(yang sudah di kukus)
110 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
½ sdt vanili
½ sdt baking powder
50 ml minyak sayur
Cara membuat:
- Haluskan ubi ungu dan santan kara aduk pakai garpu sisihkan.
- Siapkan wadah ayak bahan tepung, susu bubuk, maizena, vanili dan baking powder aduk menggunakan sendok dan sisihkan.
- Mixer telur, gula dan sp sampai putih berjejak dengan kecepatan sedang.
- Setelah berjejak masukan ubi yang sudah dihaluskan tadi dan mixer sampai rata.
- Masukan bahan tepung yang sudah diayak tadi mixer sampai rata dengan kecepatan rendah.
- Matikan mixer ratakan adonan pakai spatula aduk sampai rata, masukan minyak goreng dan aduk sampai tercampur dan tidak ada endapan minyak di dasar adonan.
- Siapkan loyang uk 20 cm yang sudah di olesi carlo kw, tuang ke dalam loyang dan hentakan loyang, kukus selama 28 menit sampai matang api sedang.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Kreator : Nadya Putri
Comment Closed: BOLU UBI UNGU KUKUS CUMA 3 TELUR ENAK DAN LEMBUT
Sorry, comment are closed for this post.